「コンセルベショコラ」

「コンセルベショコラ」を教室で久しぶりに作りました。

タルト型に溶かしたチョコレートとアーモンドプードルなどの粉類と
メレンゲを加えてオーブンで焼いたあと、
フランボワーズジャムと粉砂糖のグラスを塗って完成。

美味しくティータイムできました。

後ほどメールが届きました。
しっとりとして家族に大絶賛だったそうです。
うれしいご報告でした。