ジャンジャンブル、生姜ケーキ

お教室は午後からでした。

「ジャンジャンブル」、
生姜のケーキを焼きました。

お教室が始まるまでに
生姜のコンフィチュールと
栗のシロップ煮を大車輪で煮ていました。

腱鞘炎気味の左手親指の付け根には
今朝の作業に備えてテーピングしていたおかげで
栗の皮むきは順調でした。

ことこと煮る作業が終わったのは１２時過ぎ。
休む間もなくお教室でした。

デモの途中で生姜のコンフィチュールを炭酸でわって
ジンジャーエールを作って生徒さんとぐいっと？と飲みました。

生姜のコンフィチュールを楽しみにしていてくださった生徒さんには
ジンジャーエールは好評でした。
「生姜大好き」って。

はちみつレモン味のジャンジャンブルケーキも
もっと気に入って下さって大好評でした。

お教室が終わって明日の準備をしていると
帰途につかれた生徒さんからメールが。

「虹が出ています」と。

すぐに外に出て
「どこどこ？」と見回すと
くっきりとした虹を発見。

いいことあるでしょうか？