「ブッセ」

「ブッセ」を久しぶりにお教室で作りました。

ビスキュイを丸く絞り出しオーブンへ。
粗熱が取れたあとマスカルポーネクリームをサンド。

久々にブッセをティータイムで美味しくいただきました。
生徒さんも１個食べると次に手が進みそうですねと。

ブッセってほんとに美味しいなと改めて確認です。