んまかったよ！ピリ辛イカ大根

最近ホンマに寒いですなあ



。.*:・'゜:。'[[[＋_＋]]]。.*:゜・'゜゜:カチーーン。'・゜


年金家庭としては知恵を絞って
暖房費節約に努めております(*￣0￣)/ オゥッ
４日前からこたつで御飯を実行中です～♪

私は結婚してからこっち　こたつ御飯を元旦以外に
した事がないんですわー…（UU)

だっていちいち立ち上がってモノを取りに行きたくないしね
座り込んだら立ちたくないですやん(*´・д・)(・д・`*)ネー

でもダンナが寄る年波で腰が痛いだの足が寒いだの
うるさいもんでこたつに放り込んでおけ！と思ったんですなあｗｗ

しかし確かに暖かい！(￣-￣/￣￣＼←こたつ


何より足元が暖かいと上半身まで暖かいし
暖かいと気持ちも穏やかになるし会話も増えるｄ(＞∀＜　)
ガスストーブもその間に切ってるので
きっと節減効果は高いでしょうなあ。。(^ｍ^)ヌフッ タノシミ！


寒いときはお腹から暖めるに限る！（￣―+￣）キラーン


ここんとこ大阪はイカが高くてね＾＾；
それがおとつい２杯で￥２９８でした！
もちろん買いですわ(*´∀)ノネェヽ(∀｀*)

買ったときに思いついたのが中華風のピリ辛イカ大根～♪

さっそく作りましたわよ…（UU)


材料

２人前

大根　　７～８センチ位

イカ　　１／３杯

ウェイパー　小さじ１杯弱

豆板醤　　適宜

酒　　　　適宜

ごま油　　大さじ２杯

水　　　２００ｃｃ？？位？

水溶き片栗粉　大さじ２杯位




作り方

１　大根は厚めに皮を剥いて５ミリ程度の輪切りから縦４つに切る
イカは切り目を入れて大根と同じ大きさに切る


２　中華鍋にごま油を熱してイカを炒めて少し色が変わる程度で
皿に移しておく
その後大根を強めの火で周りが少し焦げるまで炒める
ウェイパーと水を鍋に入れて大根が少し透き通るまで炊く
（３～４分位？）

３　イカをもう一度鍋に入れて豆板醤を入れて酒を振りかける
味を見て薄ければ塩または醤油を垂らす
片栗を入れて出来上がり！

下ごしらえさえ出来ていれば１０分もかかりません
酒にも御飯にも良く合います

何しろお安くできてお財布には暖かいし
きっと寒さも吹っ飛びますわよ♪(='m') ウププ