どこで憶えたんやろ(p・”・q)ゥ-ン 魚を焼いてみた

相変わらず大したもん食べてへんので更新できてません＾＾；

ほんまあきませんなヘ(..、ヘ)☆＼(゜ロ゜ )シッカリセェ！


昨日ですけどお魚焼いたんです　はい丸ごとね

かなり分厚いんですよ　ニシンって！→以前のニシンの記事

この記事書いた時は焼いた後電子レンジで１分チンしてますやろ？

でも昨日はやり方変えてみました￣―+￣）キラーン


でねえ・・・新しい方法を私が編み出したわけじゃないので

ホンマはソース元（ソースの製造元の事やおまへんからね！）を

ちゃんと書かないとあかんですやん(´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w


テレビで観たのは確かなんですけどそれがどこやったんか

大分HPも探したんでっせ＾＾；ありませんねんフル(((-ωー)))フル

とにかく私が考え出した事と違いますんで　そこんとこ夜露死苦！凸(*▼▼)


皆さん　電磁調理器やらテーブルコンロやらの保温機能を使って

調理する事ってまあありませんやろ？

それをやっていた番組を観たんですよ！(´▽｀d)ネッ♪


例えば塊肉！

まともに作ったら表面真っ黒で中は真っ赤っか！　でしょ・・・(^-^;

ローストビーフとかに応用できますよ

分厚さにもよりますけど　これを保温機能で５分～８分

蓋をして点火します（もちろん油も引いて塩コショウしといてね）

その後普通に焼肉をする温度にして色よく焼きます

つまり表面より芯の部分に加熱されるわけです


これを見ていて　ああ魚にも応用できるな(--L_--)ニヤリ

丁度ニシンがあるしやってみたろ！。。。(｀ｍ´★)シシシ...

と思って作ってみましたんよ～♪（魚の表面に切り目入れてね）

この冒頭の画像の分厚さで４分保温してみました

その後両面焼きグリルで４分焼きました

丁度良い焼き色でおいしく頂けましたよ＾＾

お魚の生焼けって嫌ですやん？(―_― )ノ“

例えば煮魚するにしても　先にこうしておけば心配無用ですからね

カレイの炊いたんとかなかなか火が通りませんやろ？


副菜は　ブロッコリーの梅肉和え（めんつゆも使っている）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

と　かぼちゃの肉みそ掛けでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみに肉みそは先日のものです

もちろんかぼちゃは少し味を薄めて炊いてあります