鳥の丸焼き！

こんばんわー！

ちょっと間が空いていますが

既に元気におせち制作に取り掛かっております　はっ(`o´)ゝ


引っ越しの片づけも気になるけれど

この家での最後のお正月もいつものように迎えたい・・・

いつもなら毎年新作を繰り出していたけれど

さすがに今年は引っ越しに気を取られて思いつきません＾＾；


娘も例年通り鶏の丸焼きを作っていました

ご覧のように根菜も一緒に焼いて　

鶏のお腹にはピラフも詰め込んだものです


私は全く手伝いませんでした┐(｀∀´)┌Haッ

こんな手のかかる事などまっぴらだも～～ん

ァヵン(σ`д゜)ベェ

例年なら残りの始末を私がしていましたが

それも今年は断りました、.';・ゞ(｀ω´ ) シッシッシ

しかし毎年作っているだけの事があって今年はとても良い出来！

""ハ(^▽^*)パチパチ♪


それが２５日の事でしたがこれからが

私の愉しいリメイク料理の始まりぃぃ…（UU)


２６日

むしった鶏肉と娘の相変わらずの無計画に

根菜を切り刻んだ挙句お皿に乗らないからと残ったもので

シチューを作りました

スープは食べ終えた鶏の骨を煮出して作っています

ついでに冷凍庫に残っている赤エンドウと

セロリのスープも入れて

とても美味しいものが出来ました(^ロ＾v)ぴぃす


ピラフも同じように無計画に作ってあったので

どっさり余っています＼（￣゜￣）／どたぁ

シチューに添えて食べるよりリゾット風に

一緒に混ぜてみたらすごくおいしかった！(/・ω・)/ほー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私はネコマンマ風の食べ物は嫌いなんだけれど

これはばっちり行けました(*-‘ω´-)9 ヨッシャァ!!

そりゃ鶏のお腹に詰めてあったんだから

うまみを吸いこんで普通のピラフとは違いますもんね＾＾


　　　　　　



２７日

つまり今日でしたが　レンコンの甘酢あんを作りました

２５日は夫婦で墓参りに行ったんです

帰りのお土産にみたらし団子を買って帰りました

たっぷりとみたらしあんが入っていて実においしいんですよ！→こちら


そしてまた私の勿体ない病が始まりました

(*￣_￣)ゞ マ・マイッタナァ。。。

だってね　お皿一杯にあんが残ったんだもん(〃_ _)σイジイジ

これは醤油と砂糖と片栗粉の塊やもんね

捨てたら勿体ないやん＾＾；　お金の内やもんね＾＾；

あんを舐めながら何にしようかと・・・・・・(￣～￣;)


思いついたのが甘酢あん(*゜△゜)はっ

まさに甘酢あんの材料の一部ですしね！


じゃ！せっかく鶏肉もあるし

さっさと使ってしまいたいレンコンもあるしね！

シイタケも目の前に浸けた状態だし！

材料を炒めて先にあんにレモンを絞り込んでおいて

（鶏肉に添えた残り）鍋に投入して　ケチャップと

味を見ながら酢を足して出来上がり！！

　　　　　　　　

これが少し甘みが強いながらもおいしかった！！


冷蔵庫に豆腐が余っていたので

いつものようにあんかけにして・・・

　　　　


残った昨日のシチューと煮出しておいたスープで

冷凍庫に作っておいた牛スジを足して

明日はカレーにします＾＾

これで娘が無計画に残した根菜も全て使い切れます＾＾

あ！鯛の出汁も残っていたっけ！

（￣皿￣）うしししし♪これも足そうっと！



どこのお宅も冷蔵庫も冷凍庫も満杯なのでは？

ご馳走が食べられるのは嬉しいけれど

当分頭を悩ませないとね「(≧ロ≦)　アイヤー


年内残り４日となりますが

皆さん良い年をお迎えくださいね！(ノ*´∀)人(∀｀*ヽ)