前回のサラダうどん ご好評頂いてありがとうございました＾＾
麺狂いの我が家は 私が献立に詰まって家族に聞くと
かならず言うのは麺類またはハンバーグ(●T∀T)ャハハ
そういえば最近焼きそばとご無沙汰だわん～♪と思って
ジムに行ったついでにメモを持って（ないと買い忘ればかり；）
買い物に行ったんだけれど
焼きそばを書いてなかったので忘れた（当たり前(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ）
どうしようかなあと考えていたら うどんがあるじゃないかと∑(‘0‘＠)ハッ！
焼きうどん おいしいもんねえ(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)
既に冷凍庫から酒と醤油で下味をつけた豚肉は出してある
もやしも買ってきたし玉ねぎもあるし・・・
茹でたキャベツもスタンバイ ついでにシーフードミックスも！
と作り出してふと思いついたのが
最近だんながぴりっとしたものが食べたいと言っていた・・・
いつもはソース焼きそばオンリーだけれど
じゃあ今日は革命？を起こそうじゃないの￣―+￣）キラーン
ガラムマサラのやきうどん
以前からテレビで観ていた東南アジア系の味付け＾＾
試したかったんよね(^ロ＾v)ぴぃす
もやしとか肉とかシーフードとか たけのこも
とにかくうどん以外の物は焼きました
その間に冷凍うどんを茹でておいて
ガラムマサラ 鶏ガラスープ
で具に先に味付けをしておいてから
茹でたうどんを入れて焼きました
私だって生まれて初めて作る味付けなので
全然計ってませんのであしからず(・┰・) エヘッ
醤油 酒 こしょう
は火を止める前に鍋肌にぐるっと回しつけます
最後に卵を割入れてかき混ぜて火を止めました
この卵を入れるのは焼きそばでいつもしているので
別に省いてくださっていいんですよ
あ・・・書き忘れたけれどキュウリが
冷蔵庫で淋しそうだったので仲間にいれてます（*´艸｀）ﾌﾟﾌ
だんなが一口食べて言った事・・・
「これ変な味のうどんやな
だけど変やけど不味くはないわ」
でした
確かにガラムマサラでぐっとエスニックになりますねえ
しかも食べ続けるたびになんかクセになりそうな・・・
でね 具のイカがめちゃおいしかったですよ
今度イカのガラムマサラ炒めをしようかなあ＾＾
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最近作っているトマトのトッピング
生ハム＋ごまドレッシング
単に塩昆布のっけただけ～
人参の千切りを前回のうまみ酢少量と梅干し１個程度で
和え物に・・・トッピングの海苔はマストです
これがないと味が落ち着きません
もちろんニンジンは生のまま 水を通して氷水に浸けました
だんなの歯でも喜んで食べてましたよ(b･ω･d)イｪｨ♪
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