お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

15年~21年の10月これまで料理

2022-09-30 00:14:15 | 今月のこれまで料理

昨日に続いての10月料理となります

ヒントになれば幸いです○┓ペコ

     

         


                   豆腐のあんかけ

                   


食事って見た目が半分以上大事かもしれませんね


アボカドがちょっと最近手が出ません( _lll)

ちょっと食費を切り詰めようとしている最近の私Ju.u;し

 

 サツマイモとレンコンの炒め煮&豚肉のマキマキ

                   


この付け合わせの美しさときたら!

今見ても色合いがとても美しい1品です!→自画自賛|_ ・)プッ

 

      



 揚げ出し豆腐にゅうめん
                      


これは大原千鶴さんのお料理です

さすが料理人ですな 思ってもみない料理を作りはります

私はこれまでそうめんを使った料理を作りましたが

焼くばかりでしたもんねえ^^;


      寿司揚げ餃子

                     


なんやらお揚げが並びましたけれど・・・・

これも楽しいお料理でしたぁ ̄▼ ̄=)ニパッ!

 

 

          年   


     和風鶏肉ピカタ
    
                     

献立に困ったらお助けピカタ!

    _|\(o≧з)_ ヒャッ ε≡ \_(o≧▽)ノ ホゥ!!

娘が鶏むね肉を嫌がるのですが この料理なら食べますので

でもいつも同じってあんまり好きじゃないので

一緒に入れる材料を毎回ちょっと変えてますけど・・・


オーロラソース 最近はパンに塗ってチーズを乗せてトーストしてます

 

 

         年      

 サツマイモと豚肉の甘酢煮

                                                              

  この時期は芋類も食べたくなりますわね

  とてもいい取り合わせでおいしうございました(^0^* オッホホ

 

 里芋のどぅるわかしー 

 

           

     

         イモ繫がりって事で・・・(^0^* オッホホ

         うっすら甘いサトイモはいかがでしょ~♪

        すごく満足感がありますよ

 

             

 ヒミチュの肉団子

 

            

 読めばわかるチョイ面倒作業だけど・・・みんな喜ぶよぉ ̄m ̄ ふふ

 

     

叩きレンコンと大豆の炒め物

 

        

 

  こんなの作ってたのね(・0・。) ほほーっ これ食べたい!

 

        

           

        

シラスとレンコンのお焼き

   

 

写真だけ見たら(°_。) なに?(。_°) なに?ですが・・・

カルシウムたっぷりの簡単おかずです♡( ̄▽ ̄)おほほほほ

丁度レンコンも出てますしねえ 小さいおかずにどうぞ^^

 

           年 

なんだかコゲコゲのものばかりで見苦しいので1つだけ★=(-.⌒)

 

  ポテエビ餃子

とても久しぶりになりました^^

なかなかおいしいし 目を引く料理だと思いますよ

    

 

さて・・・来るべき10月が良い月でありますように・・・


 


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
今日は! (みのこ)
2022-09-30 16:01:15
早くも明日から10月ですね。
今朝は富士山に初冠雪とTVが報じていました。

サツマイモが美味しい季節ですね。
サツマイモとレンコンの炒め煮が美味しそう。

サツマイモと豚肉の甘酢煮もこれも目に留まりました。鶏肉でなくて豚肉がしつこくないかと思いましたが酢が有るので良いのでしょうね。

さっきから応援いいね等クリックしてもインターネットに通じません、先程関東地方に地震がありました。我が部屋息子の部屋からルーターで飛ばして貰ているので…トホホこのコメントも送れるかな?
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キミコさんへ (のりのり)
2022-09-30 20:49:09
もう10月ですね。
いも類やキノコの季節です。
我が家もジャガイモ、サツマイモ、サトイモなどがたっぷりありますので使います。
夫は同じ料理でもぜーんぜん構わないと言いますがこちらがあきちゃいますもんね。
お揚げは安くて優秀食材なので常備しています。
私も作ってみます。
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みのこさん (キミコ)
2022-09-30 23:37:10
\(^O^)/こんばんは!
一番乗りコメントありがとうございます
ちゃんと着いてますよ (´ー`*)ウンウン
こちらまだエアコンが必要な今日でした
まだ当分暑さが続きそうです

酢煮が珍しくて作ったんですが あっさりしてましたよ^^
一度お試しくださいね

地震があったんですか!あれは怖いですよね
あの揺れだす直前の絶望感というか 逃げたいけれど逃げる事もできない恐怖Σ(|||▽||| )ヒ!
気を付けてくださいねとも言えないのももどかしい・・・
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のりのりさん (キミコ)
2022-09-30 23:44:23
コンバンワァッ ヾ(≧∇≦)〃
二番乗りコメントありがとうございます

買い物に行くと 安いと思えるものはやはり旬のものですね
となると 10月料理は芋類のオンパレードヾ(;´▽`A``ア、アハハ…
今日は鮭の白子を買いましたよ それとイカのげそです
こういうものは安くておいしいですから私にピッタリ^^
明日は鍋です 毎土曜日は鍋が食べたいとの夫唱婦随でございます…(UU)
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Unknown (りろりん)
2022-10-01 01:46:24
こんばんは(*^^*)

寿司揚げ餃子!
良いわァ。
これ作ってみたいですね。
餃子って なんせ包むの大変だからね〜
手伝ってはくれるし 最近は120個位しか包まなくなったけど…
気合い入れないと作れない。
その点 お揚げさんに詰めるのは良いなぁ。
旨みもますし!
今度餃子のリクエスト来たら これにします。

そうそう 朝ドラの「ちむどんどん」でどぅるわかしー 出て来ましたね。
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りろりんさん (キミコ)
2022-10-01 12:51:10
\( ̄- ̄)( ̄- ̄)/こんにちわー!
いつもコメントありがとうございます
今週は料理の下ごしらえが出来なかったので
今ばたばたしてます^^;

寿司揚げ餃子 目新しいからきっと評判ですよ
それと揚げ自体のおいしさもあるので歯触りも楽しいしいいかもです
我が家は最近自家製餃子を作ってませんねえ^^;
〇じの素オンリーです
今日は鍋の日なのでこれを入れて半分調味料代わりです

どぅるわかしーは土井先生が大分宣伝役をされたかもしれませんね
沖縄料理に興味がおありなようですし
これはおせちにも里芋の1品として使いましたよ
返信する
秋ですね~ (よう)
2022-10-01 17:51:16
寿司あげ餃子は たんぱく質料理を勧めるカーブスでも 先週のおすすめ料理でした。
いも類が 秋になると美味しくなりますね。
シラスとレンコンのお焼き!これはおいしそう。
食べてみたい~!
返信する
ようちゃん (キミコ)
2022-10-01 18:39:54
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
いつもコメントありがとうございます

今週は毎日仕事で今日はまるで罰ゲームかと思うほど
ずっと朝から台所で立ちっぱなしです(「 ̄ ・ ̄)=3 フゥ...

寿司揚げ餃子・・・他の方のコメントもあって揚げから思い出したのは
ピザ台の代わりに揚げを使うピザでした
作った事があったかどうか(´゚ェ゚)遠ひ目

しらすとレンコンのお焼き!
最近よくシラスを見かけるようになったので思い出して作ってみたいです!
返信する
こんにちは (monarda)
2022-10-02 13:45:54
キミコさん
いつも楽に作れるものばかりの食事です
さつまいもがあるので~
「サツマイモと豚肉の甘酢煮」を食べたいと思い
メモしました
出来るでしょうか
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monardaさん (キミコ)
2022-10-02 15:10:56
( ´ ▽ ` )ノこんにちわぁ
ブログに戻って来られてよかったです^^

私の作るものってほぼ楽に作れるもので出来ています
どちらかというと下ごしらえがそれを可能にしてると思うのです
豚肉でビタミンBをしっかり摂ってくださいね
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