おばさんの料理教室Ｎｏ．１２８３ ズッキニーのソテー

                                                    ＊ズッキニーのソテー

　ズッキニーには色々な形があるが、写真のズッキニーをソテーにしてみました。

　　　　　　

 

①      皮を薄くむいて、１ｃｍぐらいの幅に切る。

②      サラダ油やバターで蒸し焼きにし、塩・胡椒で味付け、

　最後に醤油で香り付けして出来上がり。

③      皿に盛付け、すり胡麻などをかけるのも良い。

　　　　色々なズッキーニ