おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室 簡単!タコライス

2021年09月10日 | 日記

簡単!タコライス

コライスは、タコスの具材を米飯の上に乗せた、沖縄県料理である。トマトベースのソースをかけて食べる。1984年沖縄県金武町で誕生した。同県内では1990年代から学校給食に採用されるなどポピュラーな料理となっている。

簡単すぐできるタコライスは、ご飯もお肉も野菜も一緒に食べられるのでお腹が空いたときに嬉しい、特別な材料を使うことなく簡単に出来る。

   

2人前

①レタスは千切り・トマト2個は1㎝角に切る。

②合挽き肉150gはフライパンにサラダ油大匙1/2を熱し炒め、ニンニク小匙1・ケチャップ大匙1・大さじ1・醤油大匙1・塩こしょう少々をフライパンに加え、汁気がなくなるまで炒める。

③ご飯にレタス2枚、炒めた②を乗せその上にピザチーズ20gを散らしトマトを天盛して完成。

*野菜は人参・ピーマンなどを使うのも良い。

simple! Taco Rice

Taco rice is a dish of Okinawa prefecture with taco ingredients on   rice.  Eat with tomato-based sauce. It was born in Kin town, Okinawa Prefecture in 1984.   It has been a popular dish in the prefecture since the 1990s, when it was adopted for school lunches.

Taco rice is easy to eat, meat, and vegetables, so you can easily do it without using special ingredients,    which makes you happy when you are hungry.  

  

  • people in front

Cut the lettuce into  1cm squares of the chopped lettuce and 2  tomatoes  .

Heat  1/2 tablespoon  of salad oil in a frying pan,   heat   1/2     tablespoon of garlic, 1 tablespoonketchup, 1 tablespoonof sake ,  1tablespoon of soysauce, add a little salt and pepper to the frying pan and fry until the juice is gone  .

Put 2 lettuces on rice,   stir-fried,  scatter 20g pizza cheese on top, and serve tomatoes.

*Carrots and peppers are also good for vegetables.

コメント
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