簡単月見うどん
うどんつゆを簡単にめんつゆで作る月見うどんです。とてもシンプルなお料理で、のどごしのいいうどんに、卵が絡みとても美味しい。
1人前
①鍋にお湯を沸かしうどん１玉を茹でる。
②別の鍋に水200mlめんつゆ (2倍濃縮)100ml入れて中火でひと煮立ちさせ火から下ろす。
③器に①を入れ中央に卵の黄身・ショルダーハム・茹でブロッコリー乗せて出来上がり。
＊刻み葱やカマボコを天盛も良い。
Easy Moon Noodles
It is a very simple dish, and it is very delicious with eggs entwined in udon noodles.
- person in front
- ①Boil 1 ball of udon in a pot .
②In a separate saucepan, add 200ml water and100ml (twice concentrated), bring to a simmer over medium heat and remove from heat.
③Put ① in a bowl and put egg yolk, shoulder ham, boiled broccoli in the center
* Chopped onions and kamaboko are also good.
