2月旬菜薬膳料理教室【補腎＆解毒】

「食と運動の両面から体を整え、健康寿命を延ばしていきましょう」

2月の旬菜薬膳料理教室は【補腎＆解毒】を

テーマに

根菜たっぷり鶏手羽先の黒ゴマスープで身体を温めて、

香り野菜をたっぷり使ったサラダで気を巡らし、

体の中からじっくりと解毒をしていくメニューとしました。

「根菜たっぷり鶏手羽先の黒ゴマスープ」

「シイタケとコンニャクでペペロンチーノ煮物

　　～牡蠣と松の実トッピング～」

「サツマイモ、ジャガイモ、レンコン、イチゴでカラフル温サラダ」

白いドレッシングは、

Yさんの自家製柚子胡椒を入れて

ピリッとしているけど、

ゆず香る美味しいドレッシングにしました。

「フルーツとヤーコンのデザート～お豆腐ソース黒蜜かけ」　

①「雑穀ごはん」
②「シイタケとコンニャクでペペロンチーノ煮物」
③「サツマイモ、ジャガイモ、レンコン、イチゴでカラフル温サラダ」
④「根菜たっぷり鶏手羽先の黒ゴマスープ」
⑤「フルーツとヤーコンのデザート～お豆腐ソース黒蜜かけ」

～～～～～～～～～～～～～～～～～～　

ある日の料理教室の風景。

この日は富山に引っ越ししてしまうNさんのお別れ会を兼ねての

お料理教室となりました。

最後にみんなで料理を作り、お料理食べて

顔を合わせて

最後のお別れ会ができてよかったですね。

優しくって可愛いNさん

たまにはこのブログのぞいてね。

可愛い友達たちの顔を見る事できるかと思いますよ。

いつかまたお会いいたしましょう。