濃厚伝承 玉 (品達)

特製つけめん(1100円)

品達の新店舗、玉(ぎょく)

つけ汁の方に味玉、海苔３枚、チャーシュー、メンマ、ネギ、かつお節。

麺は太麺、ちょっとやわらめな感じかなあ、つけ汁はよくからむ。

つけ汁は濃厚で魚介強め、少しとろーって感じ。
食べ進めるとちょっとしょっぱさが強くなるかなあ。

メンマはコリコリしていておいしかった。

チャーシューは柔らかくてすぐに崩れてしまった、味は濃いめかなあ。

味玉はトロでしっかり味も染みていた

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2018//4/26 40