真鯛らーめん 麺魚 （神保町）

特製真鯛つけ麺（１２２０円）

つけ汁にほぐした鯛の身、小松菜、ネギ。

麺の器に味玉、レアチャーシュー、海苔。

つけ汁は真鯛の旨味たっぷりで麺にもよくからんでおいしい。

麺は細麺。ツルツルでのどごしも良くて程よい弾力感。

小松菜がシャキシャキで良い歯ごたえ。

チャーシューはレアで燻製もしてあって味薫りが楽しめる。

つけ汁に少しつけてからもいいし、そのままでもおいしい。

味玉が濃厚でとろーりでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/7/2 46