麺屋 翔（品達）

塩清湯つけ麺（850円）

つけ汁はサラサラ、ネギが少々。

麺の方にチャーシュー、白髪ネギ、水菜、縁に柚子胡椒。

麺は細麺ストレート、ツルツルで喉ごしがいい、つけ汁もよくからむ。

つけ汁は熱々で塩加減ちょうどいい感じ、途中で柚子胡椒を入れると少しコクが増す。

チャーシューは普通かなあ、何で最初から柚子胡椒がついてるのかなあ、苦手な人もいるだろうに。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2018/7/15 71