風雲児（東京ラーメン横丁）

特製つけめん（大盛り、１２００円）

ラーメンにしょうかなあと思ったけどつけ麺。

つけ汁にメンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、魚粉、味玉。

濃厚鶏白湯魚介で濃厚でどろーり。

つけ汁の器が小さい感じ。

麺は中太麺で程よい弾力感で麺自体もおいしい、つけ汁が濃厚なのでよくからむ。

メンマはコリコリでおいしいけど特製だからなのか、量が多い、どのくらい入ってるのかなあ。

チャーシューは短冊切りだけど味も良くてやわらかくておいしい。

味玉は、とろーりではなくやや固めだけど味はしみていておいしい。

スープ割りをして完食、レンゲがないから器から直飲み、スープ割りを入れ替えたばかりです、出汁の香りが広がった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/9/21 　67