つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（太麺、260グラム、800円）

細麺、平打ち、太麺、かつお節麺がある。

つけ汁になると、メンマ、小さいチャーシュー、ネギ。

つけ麺の器には海苔１枚。

麺は太麺ストレートでツルツルで喉ごしよくて、食感もモチモチしている。麺そのまま食べてもうまい。

つけ麺はサラサラであっさりしているけどバランスよくてうまい。

ノーマルだと少し寂しい、トッピングは必要かなあ。
290クラムで良かったかも、少し物足りない。

めんがツルツルしているから箸からすり抜けてしまいそうになる。

スープ割りは柚子皮が入り、熱々ではなく少し温めで提供された。

平打ちとかつお節麺が気になる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2018/3/18 26