つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

豚と鰹と白醤油ラーメン味玉入り（大盛り、１０１０円）、チャーシュー飯（２６０円）

水曜日、木曜日限定のラーメン。

今回は久々にラーメン。

水菜、白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉。

スープはあっさりしているけど、出汁がしっかりしていて、旨味たっぷり。

麺は平打ち細麺、ほどよい固さの食感とツルツルとしていて、すすり心地がいい。

チャーシューはやわらかくて、箸でつかもうとするとほぐれてしまう、もちろん味はおいしいです。

味玉はとろーりで黄身が甘くておいしい。

チャーシュー飯。

ほぐしチャーシュー、マヨネーズ、刻み海苔、ネギ。

ご飯とチャーシューをよく混ぜてから。

ほぐしチャーシューがおいしくて、マヨネーズがいいアクセントになる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

４周年おめでとうございます。

2021/11/18 77