全国でコロナ感染が広がっていてますます自宅にいる時間が増えてくる
今日は買い物で珍しく紅玉を見付けたので購入してアップルパイを作る事にした
冷凍パイ生地を買った時冷蔵庫に合挽肉が残っているのを想い出してついでにミートパイも作った
食後にと考えていたが流石に食べられず翌日に回したが孫が狙っていて食べ損ねる所を少量確保
食後のでコーヒーだけを煎れた
今夜はマンデリン
コーヒーの色が薄く感じたので淹れ方に失敗したかと思ったがさにあらず
爽やかな苦味とコクが口に広がり香りも濃く良い薫りだ
飲み込んだ後に僅かに甘みを感じた
湯が少しぬるかったので半信半疑なのだが、大人の苦味が満腹の胃を落ち着かせた
お籠り生活も豊かになりそうだ