ブレドール葉山のカフェ♪＠コレットマーレ

こんにちは
私が5年ほど前に一度食べたきりなのに、いつもぼんやり「おいしかったな～」って思い出してしまう
パン屋さんがみなとみらいのコレットマーレにできました
ブレドール葉山さんです。

この青いロゴって見た事ある人も多いのでは？？？

今日はこちらのカフェでパンとアールグレ一でティータイム

夕方行ったらほとんど売れていて（すごいですよね！！）、トマトのピザとクロワッサンをオーダー♪
本当はテイクアウトで、シナモンロール（って名前だったと思います）というずっしりと重たいパンを買いたかったのに、すでに売り切れだと言われてしまいました
カフェで食べる時は、軽く温めて下さいます♪
どちらもすごく美味しくって、クロワッサンはかなり好きかも
少し重たくて、冷めてもバリバリしてるタイプでかなり私好み
ほのかな甘みとたっぷりバターでまたまたハイカロリー
でも後悔なし

紅茶はこのポットでいただけてお得な感じ


これの砂時計（？砂じゃないけど）は、下から上に上って行くタイプで美しかったです



今度もっともっと種類がある時に、たっくさん買い占めたいです



Iさん、こんにちは。先日はメールを本当にありがとうございました。
私のお友達もこのブログを観て、Iさんからメールが来た事がわかると
とっても喜んでくれるんです。私が以前Iさんのことを話した事があって
Iさんのことをよく覚えているそうです。よほど私が熱く語ったんだと思います。
きっと今日のブログを読んで、またお友達は喜んでくれると思います。（２７/１００）

POINT ET LIGNE（ポワンエリーニュ） のパン♪

こんにちは
今日は久しぶりにパンのご紹介です
東京駅近くの新丸ビルの
POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ）さんです♪
国産小麦にこだわったおっしゃれ～～～なパンやさんですよ
いつものようにバケットとクロワッサンを勝手にランキング～

バケットの断面です。国産小麦の味がする～
全体的い粒子が細かい印象で、しっとり感が優しい感じ

で、これがこのお店でいうところのクロワッサン♪





全流粉で、あっさりした感じでした。いくつでもパクパク食べられちゃいそうです

お店は活気があって、奥では焼きたてパンを食べられるセットみたいなのがあって、
満席状態でした

で、勝手にランキングは、、、、
バケットは★★　3位
クロワッサンは★★　4位ってところかな～
でも、他のパンのほうが際立って美味しそうに見えたので、また次はぜひ
他のパンも食べてみたいな

dune rarete デュヌ ラルテのパン♪

こんにちは
今日は表参道ヒルズの向かいのシャネルの入ったビルの地下にある
デュヌラルテさんの
バケットとクロワッサンをご紹介です♪♪

バケット
香りがほわ～っとしていて、人気の理由がわかります



これはクロワッサンという名前ではないのですが、クロワッサンください♪って言ったら
これをいただいたので、こちらのお店ではクロワッサン的な位置づけなんでしょうね
バターの香りがすごかった
もちろん、味もバターがすごかったかなり好みの味でした

こちらのお店はもう表参道では有名店みたいですね
その後、あるお店に入ったら早速チェックされましたよ

みなさんも表参道に行かれたときにはぜひお立寄りくださいね♪
そのビルの地下自体が素敵なお店があって、とっても楽しめましたよ

バケット　★　ランキング2位
クロワッサン　★★　ランキング3位

VIRON（ヴィロン）のパン♪

こんにちは
今日からやっと「パンの食べ歩き」を載せる事ができるようになりました
でも、お店によってパンってたくさんあるし、ひとつのパンではそのお店が
美味しいとかそういうのを言うのは大変難しいっていうか、チーム味覚をクビになった
私がパン屋さんとして評価するなんてあまりにも失礼極まりないので、『バケット』と
『クロワッサン』に絞って、これから時々ご紹介していきたいと思いますので、
またボチボチよろしくお願いいたします

で、まずは最初にふさわしい名店中の名店、VIRON丸の内さんのご紹介です渋谷の店舗の方が有名かな？？ちなみにHPはないみたいです


バケットあえて、断面を♪
これですね、すごい美味しいですよみなさんはパンってその日の出来立てが
美味しいって思っていませんか？？（私、思ってました・・・）でも、本当の実力は二日目にわかるそうですパンの専門家が言ってましたから、本当だと思います。間違ってもrincoネタではございません
外はヴァリッ（カッリとじゃないのよ～ん）と中はも～っちり噛むほどに小麦の味が
お口に広がって、噛んでも噛んでももっちり感が失われない絶品の逸品

そして

クロワッサン♪これもバターの香りがたっぷりですが、思ったよりもアッサリとした味わい

勝手に評価させていただきますと・・・・・

バケット★★★　　ランキング1位
クロワッサン★　　ランキング3位というところです←クロワッサンは私以前食べたことがあるお店に1位と2位があるので、今回はクロワッサンは3位とつけさせていただきました

あくまでも、私の勝手な評価なのでみなさん、あまり気にしないでくださいね
でも、バケットは本当に美味しかったです。小麦の味自体が違った気がします
ちなみに買った次の日の評価だということを付け足しておきますね♪♪

これからいつまで続くか謎ですが、時々覗いてみて下さいね

あと、美味しいキムチを募集していますご存知の方は教えてください

ではでは