こんにちは
rincoです
最近お料理教室で習ったものをいくつか・・・
こちらはいつものお教室の他に単発で受けたものも含まれています。春なのでお花見特集があったので
豆ごはんや、出し巻き卵など過去に何度も習っていますが、教えてくださる先生が違うと、また違った味になり、これもまた勉強になります
私は習った全てのいいとこ取りで、いつか生徒さんに伝授できたらいいなあと思っています
こんな感じや、
こんな感じや、
こんな感じや、
こんな感じでした♪
習っていた時、全ての教室で耳に入るご一緒している生徒さんからのお言葉の数々が、私の財産になります
このお花見特集に関しては、「絶対に一人じゃ無理
」「このうち何品作れるのかな？
」「作っている間にお花見終わっちゃう
」etc・・・
先生は絶対に作って欲しくて教えてくださっているのですが、生徒さんのお気持ちもと～ってもわかります
私がお料理教室に通っているのは、お料理はもちろんですが、こういう生徒さんたちの本当の声を聞きたいからなんですよね。習うだけではなく、その現場の声（？）に色々なヒントがあるのです
先生になってしまったら、その時点で誰からも指摘してもらえなくなってしまいます。だから、今のうちに色々な事を耳にして、今後につなげていけるようにしたいと思います
すごく良い意味で関西の方々は、思いを口にされる方が多いような気がします。生徒さん同士間では、先生やお料理に関してかなり手厳しい事もおっしゃっる時もありますが、それがと～っても参考になるのです
せっかく関西に来たので、こういう部分も学ばせていただこうと思っています
さてさて、お教室と言えば、chicoさん、本当にサロン開催おめでとうございます
姉妹ですが、あまりマメに連絡を取らないので（笑）身内感があまりなく、一人の尊敬するパティシエールとして「すごいなあ」と思っています。サロンだけでなく、オーダー品の販売もありますが「私は主婦だから、初めは自分のペースで無理のない程度にやっていく・・・」と常々申しておりましたブログからも分かるように、充実した毎日を過ごしているみたいです
しかし、物件探しからサロンオープンまでの話は、とても興味深く、同じような目標を持った方々には参考＆励みになったのではないかと思います
私も、興味深く読ませていただいてました。文章では表現できない苦労もあったかもしれません。とにかく何事にもまっすぐなchicoさん、色んな事が彼女に味方してくれたと思います
10年ほど前になりますでしょうか、私が「お料理教室を開きたい」と、あるプロの方にご相談した時、その方から「まずは、お金持ちと結婚しないとね
」と言われて驚いた事、今でも鮮明に覚えています
でも、その方はその道のプロ中のプロなので、それが本当の事なのだとその時は思いましたし、今でも、その方の言ったことが、「近道」であるとは思っています。継続となるとまた違った話になるのでしょうが・・・。
話は逸れましたが、chicoさんはそれとは違うのです。chicoさんがお金持ちかどうかはコメントできませんが、chicoさんはとにかく「家計には絶対に手をつけたくない。」といつも言っていて、今回の事はchicoさん自身も予想もしていなかったところから、そうなるように話が進んで、ブログに書いてあったような流れになっているのです
長～い間、真面目にコツコツ努力してきた事が形になった・・・ドラマのような展開でした
本当に真面目で物事に一生懸命で家族を大切にしているchicoさん、姉ですが声を大にして「尊敬しています
」と言いたいです。
講師としての人間性は太鼓判です私もchico先生に習ってみたいです
そして、肝心のアイシングの技術ですが、私もお菓子に対してはちょいプロくらいですので、あえてちょいプロからプロへのコメントとして・・・・。
とにかく、味が美味しいです他に作っている色んなお菓子も美味しいです。
中でもアイシングクッキーって見た目勝負なところがありますが、味もちゃんと美味しいですchicoさんがアイシングクッキーを始めてから、私も今まで色々なアイシングクッキーを意識して食べてきました。でも、味はchicoさんのが一番でしたこれは彼女こだわりの配合だそうです。
そして、手先が器用。模写が天才的に上手。これは才能だと思います実は私もアイシングやったことあるのでわかることなのですが、そもそも彼女にはアイシングの才能があると思います。「アイシングをするために生まれてきたのでは？」と思うくらい。
そして、努力家なので、コツコツと技術も確実に磨かれて今では、お写真の通りです。
そういう頑張り屋のchicoさんがこの度サロンをオープンさせたこと、心から嬉しく思っていますこれからもずっとずっと頑張る姿を応援したいと思います。
私も私のお友達も応援しています
これからも皆様、よろしくお願いいたします
ちょっとchicoさん愛ゆえに、長々と書いてしまいましたが、ご覧いただきありがとうございました
いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします
rincoです
最近お料理教室で習ったものをいくつか・・・
こちらはいつものお教室の他に単発で受けたものも含まれています。春なのでお花見特集があったので
豆ごはんや、出し巻き卵など過去に何度も習っていますが、教えてくださる先生が違うと、また違った味になり、これもまた勉強になります
私は習った全てのいいとこ取りで、いつか生徒さんに伝授できたらいいなあと思っています
こんな感じや、
こんな感じや、
こんな感じや、
こんな感じでした♪
習っていた時、全ての教室で耳に入るご一緒している生徒さんからのお言葉の数々が、私の財産になります
このお花見特集に関しては、「絶対に一人じゃ無理
」「このうち何品作れるのかな？」「作っている間にお花見終わっちゃう」etc・・・先生は絶対に作って欲しくて教えてくださっているのですが、生徒さんのお気持ちもと～ってもわかります
私がお料理教室に通っているのは、お料理はもちろんですが、こういう生徒さんたちの本当の声を聞きたいからなんですよね。習うだけではなく、その現場の声（？）に色々なヒントがあるのです
先生になってしまったら、その時点で誰からも指摘してもらえなくなってしまいます。だから、今のうちに色々な事を耳にして、今後につなげていけるようにしたいと思いますすごく良い意味で関西の方々は、思いを口にされる方が多いような気がします。生徒さん同士間では、先生やお料理に関してかなり手厳しい事もおっしゃっる時もありますが、それがと～っても参考になるのです
せっかく関西に来たので、こういう部分も学ばせていただこうと思っています
さてさて、お教室と言えば、chicoさん、本当にサロン開催おめでとうございます
姉妹ですが、あまりマメに連絡を取らないので（笑）身内感があまりなく、一人の尊敬するパティシエールとして「すごいなあ
」と思っています。サロンだけでなく、オーダー品の販売もありますが「私は主婦だから、初めは自分のペースで無理のない程度にやっていく・・・」と常々申しておりましたブログからも分かるように、充実した毎日を過ごしているみたいですしかし、物件探しからサロンオープンまでの話は、とても興味深く、同じような目標を持った方々には参考＆励みになったのではないかと思います
私も、興味深く読ませていただいてました。文章では表現できない苦労もあったかもしれません。とにかく何事にもまっすぐなchicoさん、色んな事が彼女に味方してくれたと思います
10年ほど前になりますでしょうか、私が「お料理教室を開きたい」と、あるプロの方にご相談した時、その方から「まずは、お金持ちと結婚しないとね
」と言われて驚いた事、今でも鮮明に覚えていますでも、その方はその道のプロ中のプロなので、それが本当の事なのだとその時は思いましたし、今でも、その方の言ったことが、「近道」であるとは思っています。継続となるとまた違った話になるのでしょうが・・・。
話は逸れましたが、chicoさんはそれとは違うのです。chicoさんがお金持ちかどうかはコメントできませんが、chicoさんはとにかく「家計には絶対に手をつけたくない。」といつも言っていて、今回の事はchicoさん自身も予想もしていなかったところから、そうなるように話が進んで、ブログに書いてあったような流れになっているのです
長～い間、真面目にコツコツ努力してきた事が形になった・・・ドラマのような展開でした
本当に真面目で物事に一生懸命で家族を大切にしているchicoさん、姉ですが声を大にして「尊敬しています
」と言いたいです。講師としての人間性は太鼓判です
私もchico先生に習ってみたいですそして、肝心のアイシングの技術ですが、私もお菓子に対してはちょいプロくらいですので、あえてちょいプロからプロへのコメントとして・・・・。
とにかく、味が美味しいです
他に作っている色んなお菓子も美味しいです。中でもアイシングクッキーって見た目勝負なところがありますが、味もちゃんと美味しいです
chicoさんがアイシングクッキーを始めてから、私も今まで色々なアイシングクッキーを意識して食べてきました。でも、味はchicoさんのが一番でしたこれは彼女こだわりの配合だそうです。そして、手先が器用。模写が天才的に上手。これは才能だと思います
実は私もアイシングやったことあるのでわかることなのですが、そもそも彼女にはアイシングの才能があると思います。「アイシングをするために生まれてきたのでは？」と思うくらい。そして、努力家なので、コツコツと技術も確実に磨かれて今では、お写真の通りです。
そういう頑張り屋のchicoさんがこの度サロンをオープンさせたこと、心から嬉しく思っています
これからもずっとずっと頑張る姿を応援したいと思います。私も私のお友達も応援しています
これからも皆様、よろしくお願いいたしますちょっとchicoさん愛ゆえに、長々と書いてしまいましたが、ご覧いただきありがとうございました
いつもありがとうございます
励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします
あ、パクるっていう意味ではありませんのよ
目の奥が重いなと眼科に行ったら発見されました。本人は自覚症状なしなのですが
」と文字だけ見れば女子高生的なことを最近よく呟いています。
」と思ってたのですが、案の定ミス連発で先生からすごく怒られました
今まで素晴らしい先生方に学んできましたが、こちらの先生も「本物」。
