冬っぽいご飯♪

こんにちは
rincoです
私的に冬っぽいメニューを作りました

左の赤いお皿は、里芋と豚肉の煮物。右側の白いお皿は白菜と豚肉のうま煮です♪
里芋の方は愛媛の「伊予美人」というもので、ちょっと矛盾していますが、柔らかいのに、ちょうど良い歯ごたえがあり、味も旨味も強くてとても美味しいのです
この煮物は、私が初めて通った料理教室で、一番最初に習った思い出の料理です。レシピはもう無くしてしまいましたので、味付けは自己流ですが、あの時の気持ちは今でも忘れられませんとにかく凄く楽しくて、凄く美味しくて、「明日また絶対に作ろう」と思ったなあ・・・
いつもあの時の気持ちを思い出せる大切なメニュー。また今度も作ろうっと


ではでは良い１日をお過ごしください


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