●晩御飯●
・シーフードのホイル焼き（バジルソース）
・冷や奴
・とろろ
・味噌汁
・玄米
●晩御飯●
・蒸し鶏のねぎソースかけ
・鶏ガラスープ（豆腐 シメジ 春雨 ねぎ）
・もずく
・雑穀米
こんにちは。Chicoです
台風が過ぎ去ってから、福岡は気持ちのよい秋晴れが続いています
しかし、日中の日差しはちょっときついかな
晩御飯の写真がたまっていたので、
今日は2日分公開
「蒸し鶏のねぎたれ」は、
8月24日の公開した物と全く同じです
ポイントは○○○○をかけること
鶏ガラスープですが、鶏肉を蒸す時に
鍋に張ったお湯をそのまま使います。
蒸した後の鶏肉から出た肉汁をそのままスープに使います
鶏肉を蒸した後のそのお湯に
鶏ガラスープと、好みで塩を加えて味を整えます。
後は、好みのお野菜を加えて完成です
シーフードのホイル焼きですが、
数日前、バジルのパスタを作った時に、
多めに作ったバジルソースが残ったので、
それをかけて蒸し焼きにしました
昨晩は、Ottoの職場の方の送別会に
家族で参加してきした。
その方は、実は私の高校時代の同級生（女性）で、
私たちのキューピッドでもある友人
とっても頭も良く、さばけていて、バリバリのキャリアウーマンです
本人の希望により焼きとり屋さんへ。
その焼きとり屋さんが「やきとり 弥七」。
幹事さんが
「美味しくて、女性も楽しめる店」
と言う理由で選んだくれたお店です。
まさにその通りで、おしゃれできれいな店内は
女性もかなり入りやすいです
それにひとつひとつに素材の良さも感じます。
サラダや焼きおにぎりなんかも
普通の焼き鶏屋さんとは違うこだわりを感じました
決して安いとは言えませんが、
とっても美味しいので、また行きたいお店です
そうそう・・・やきとりで有名な「八兵衛」から独立開業さえたのだそうです。
納得・・・
女子会などにおススメです
●やきとり 弥七●
福岡市中央区高砂1-22-2 アーク７番館1階
092－526-2589
営業時間 17:30～24:00
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