母と作ったもの♪

こんにちはrincoです
家事全般を母にお世話になっているのですが、よく一緒にキッチンで料理をします
出産前に私が教えた「キャラメルパウンドケーキ」は、母も気に入ってくれて嬉しかったです
各自1本ずつ焼いたのですが、仕上がりは母の方が美味しかったです
キャラメルパウンドって私的に言わせていただくと「どれだけ勇気を出す事ができるか」で味が決まると思うのです
キャラメルを作る作業での焦がしの見極めが大切ですから♪
相変わらず弱気な私は焦がしが足りませんでした

とってもとっても美味しくてすぐになくなってしまいました
母が復習兼ねて作ってくれないかしら？？？

あと、お料理はほとんど母任せ
母が小さいノートにたくさんのレシピを書いていて、それを見ながら今夜のおかずを決めるのですが、
この「きんちゃく」は、出産前から何度もリクエストして作ってもらって、自分でも教えてもらったら秀逸の美味しさ
はあ、これを書いているだけですでに食べたくなってしまいます～


たくさん作って煮込みます♪


作ったその日は薄味で上品な感じになり、翌日はしっかり味が染みてご飯に合う合う

そして、しょっちゅう作ってもらっているのが「白菜のお雑煮」子供の頃から食べている私にとってはおふくろの味ベスト3に入るお雑煮です
以前自分でも挑戦したのですが、やっぱり違う母の味
お餅は母乳の出がよくなるとのことですので、ほぼ毎日お餅を食べています。

今夜のメニューは何かしら？？色々作ってもらっているのですが、写真を撮る前にバクバク食べてしまってなかなか・・・・
みなさんのおふくろの味は何ですか？？

ではではまた


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