こんにちは。Chicoです
家族が揃った昨晩に・・・
遅ればせながらクリスマスディナーを
わざわざ遅れてまでしなくても良かったのですが・・・
鶏肉１羽買っていましたし・・・
先日ご紹介したローストビーフも仕込んでおりましたので。
すね肉の赤ワイン煮込みです。
2日間煮込んだので、
すね肉がホロホロ
赤ワインの酸味もまろやかになり、
美味しかったです
底に生パスタ（フィットチーネ）を忍ばせました
私はパンよりパスタと一緒に食べるのが好き
和風ローストビーフ。
23日に仕込んだので、味もしっかりしみ込んでいて
ソースは不要でした
ワイン煮もローストビーフも前もって仕込めるので、
この日の準備は1時間かかりませんでした
鶏の丸焼きをオーブンで焼いている間に
全て完了
とても楽でした
年に一回・・・お目見えする箸置き
頂きもので、とっても気に入っています
年賀状・・・皆さんはもう出されましたか？
今年は特にのんびりしすぎてしまって・・・
テレビのCMを見て、
カメラのキタムラへダッシュ
最短1時間で仕上がると
もう、それしかない
1時間半で仕上げてもらいました
便利な世の中・・・助かります
明日には何とか出せそうです
明日は大掃除頑張ろう
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