こんにちは。Chicoです
今週届いたお野菜セットの中に
立派な人参が
葉っぱがみずみずしく青々として、元気がありました
どう調理しようか考えた末、チヂミにすることに。
晩ごはん
人参と人参の葉のチヂミ
かぶの葉とベーコンの炒め物
海老とアサリとイカとわかめの酢味噌和え
かぼちゃと牛肉の煮物
味噌汁
柿
チヂミはちょっと苦みがあり、
mieは苦手だったようです
甘みが出るかな～と思い、
玉ねぎも加えてみたのですが・・・。
しかし、rinrinはとても気に入っていました
お写真撮っていないのですが、
カブにも立派な葉がついており、
ベーコンと一緒に炒めてご飯と一緒に
ベーコンの適度な脂と塩気で
味付けは一切なし
この日はあっさりめのヘルシー晩ご飯。
夕食後、しばらくして
「今日はすぐお腹すくな～」
とrinrin。
デザートにお芋ぜんざい。
お写真だとカレーに見えますね
小豆を煮ていたので、
それに先日ご紹介したホイルで焼いたお芋、
しゃぶしゃぶ餅を加えて、
甘酒で甘みを付けました。
お芋が本当に甘いので・・・
小豆を添えて食べる感覚
昨晩はお月様が煌々と輝いていた様子を
友人が写メで送ってくれました。
写真からもわかる見事な輝き
昨夜が満月だったようですね。
今日も良い一日になりますように
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