Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

マスカットケーキ

2020-09-25 00:00:00 | お菓子・ケーキ♪

こんばんは。Chicoです

 

この時期、毎年、小さめのケーキを

3台オーダーしてくださいます

上等のマスカットを使いました

間にも丁寧に皮をむいたマスカットをたっぷりと

 

素敵なマダムたちのお誕生会

80歳前後なのですが・・・

若々しく、美しく、おしゃれで・・・

それでいてパワフル

私よりはるかにパワフルで美意識高い

 

できるならば私もこういう年の重ね方を

したいと、いつも思います

 

そんなマダムたちは

ボーっと生きてはいらっしゃいませんね

その時その時を一生懸命

生きてこられたのだと思います。

そしてきっとこれからも

 

 

rincoちゃんの言う通り・・・

以前の私とは別人のように怒涛

更新を続けておりますが・・・

昨日はそういうわけにいかず

空けてしまいました

 

病院にいたのです。

午前中で帰れるだろうから午後から

更新しようと思いきや・・・

朝10時半に受付して、

終わったのがなんと5時過ぎ

 

自分でもびっくりしたのですが、

胆石が見つかりまして。

以前、みぞおち辺りが激しく痛み、

これは勝手な判断で胃痙攣だというお話

しておりましたが・・・

実は、胃は全く問題なく、

なんと胆石が原因だったのです

 

初めてCT検査も経験しました。

随分丁寧に検査するので、時間がかかるのですね。

 

52歳、身長157㎝、体重46.5㎏・・・と、

年齢的にはどちらかというと

やせ形に分類されると思うのですが。

先生もやはり本来太めの女性に多いと。

ただ、私の場合、胆嚢腺筋腫症と言って、

胆のうの一部が狭くなっていているそうで、

それが原因で石ができやすいようです。

 

胆のう腺筋腫症自体は良性で、

症状が出なければそのまま放置して

良いらしいのですが、

痛みや私のように発作が出ると

治療の対象になるようです。

 

先生によると、たぶん20代の頃からだろうと。

小さい石が沢山ありました

 

今の治療の主流は開腹ではなく、

内視鏡による摘出術になるようです。

 

入院しないといけませんが、

2~5日で退院、1週間で社会復帰できるそうで、

傷口も1.5㎝と小さく体への負担も

少なく済むようです

 

胆石は増えることはあっても

減ることは無いので、

先生からは今のうちに摘出を勧められています。

 

ひどくなると、黄疸がでたり、

肝機能障害が出たりすることもあるそうです。

 

 

さあ、どうしたものか・・・

家の事もありますし・・・

普段は全く自覚症状がないので、

タイミングを考えてしまいます。

でも、早い方が良いのだろうなぁ・・・

 

もし、みぞおち辺りに、たまにでも

強い痛みを感じることがあれば・・・

一度診てもらった方が良いかもしれませんよ

 

 

 

今日、大輪の朝顔を見つけました

 

もう秋なのに・・・色鮮やかで目の保養になりました

 

 

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晩ご飯はミートソーススパゲッティ♪

2020-09-24 00:06:36 | お家でごはん♪

こんにちは rincoです

ミートソーススパゲッティを作りました

トキ山さんが、手だけでも参加したいそうで・・・・

毎回1.5キロの挽肉を使って作ります

 

「次はラザニアにしてとトキ山さん

本当にラザニアを愛しているのですよね

ラザニアはちょっと手間がかかる印象でしたが、

あるパスタのおかげで随分気楽に作れるようになったので

近いうちにご紹介しますね 

 

さてさて、ずっと体調が悪かった日々、、、、

以前とは同じ人物とは思えなくらいのchicoさん怒涛の更新(笑)

chicoさんは超多忙なのに、毎日頑張って更新してくれて大変感謝しています

そして・・・家族にも大迷惑&大感謝の日々でもありました

昼間は「ごめん」と思いつつ過ごし、夜は「ありがとう」と思って眠りについていました

なんとですね、私毎晩、M君から足裏のツボ押しと、ふくらはぎをマッサージしてもらい、

トキ山さんからはハンドマッサージをしてもらいながら爆睡していたのです

もう今は何もしてくれませんが(笑)、当時は毎晩幸せでした

二人があちらの部屋で、

「ママが大変な事になっているから、とにかくママに負担をかけてはいけない」

話し合ってる声がよく聞こえていました。。。

なぜかその頃はM君の帰りも早くて、きっと無理してくれていたのだと思います

トキ山さんも宿題や学校の準備やお風呂など、私に言われる前にサクサクやっておりました

優しい二人に出会えて本当に有り難いと思います。。。。

私が二人の為にできる事は、ただ一つ

元気でいる事・・・

おっと元気の為に寝なくては

なんだか中途半端な文章になりまして申し訳ありません

 

夏の疲れが出やすくなる時期ですので、体調には気をつけて美味しい秋を楽しみましょう

ではでは、おやすみなさい

 

 

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お墓参り 秘密基地

2020-09-22 00:00:00 | カフェ♪

こんにちは。Chicoです

 

rincoちゃん、体調もブログも復活して良かったです~

色々不調の出やすいお年頃ですからね

 

いつも元気でいたいけど・・・

いつになく家族の優しさに触れる事ができるのは

ちょっとお得感ありますが

 

 

トキ山さんの優しさは・・・

話を聞くだけで心にしみます

本当に彼、心が優しいのです

いつも一生懸命に生きているのです。

 

「絶対幸せになるんだよ

 

と、祈りたくなるのです・・・

おばバカですね

あ、今も幸せいっぱいですけどね

将来の話です

 

 

シルバーウィーク、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今年はコロナの影響で車での移動が多いようですね

 

我が家は親戚とともにお墓参りに。

あと30分出かけるのが遅かったら・・・

大変な渋滞に巻き込まれるところでした~

帰る際、反対車線の大渋滞を見て

ゾッとしたのでした

 

rinrinとmieも久しぶりに

いとことゆっくり会えて楽しそうでした

 

霊園の駐車場で・・・

我が家の車のまわりを2匹のトンボが

グルグルとずっと回っていました。

 

ご先祖様が背中に乗ってるのかな~

なんて皆で話していました

 

お盆の時は母のところにずっとトンボが

来ていたと言っていました。

 

トンボはご先祖様の送り迎えをする

お使いをすると聞いたことがあります

 

私もいつかご先祖様になるわけです。

子孫が思い出してお参りしてくれると

嬉しいでしょうね

 

しっかり手を合わせて、

感謝の気持ちを捧げてきました

 

そのあとは皆でしゃぶしゃぶのお店へ。

お客さん、多かったです

 

久しぶりにみんなで集まっての会食。

美味しかったし、楽しかった

笑いも沢山

 

 

先日、rinrinの希望で例の隠れ家カフェ

rinrinは初めてでした

 

私はコーヒーゼリーを。

いつもは無い事が多いので、ラッキーでした

何せ、コーヒーを一滴一滴、

8時間かけて抽出するこだわりよう

恐れ入ります

 

ジェラートも・・・

牧場から牛乳を取り寄せ、

オーナー自ら作られます。

 

この日はきな粉のジェラートを初めて見かけました。

これもこだわり大豆を取り寄せ、

ご自身できな粉を作られます・・・す、凄すぎる

 

常時8種類ほどの・・・

全て手作りのジェラートが並んでいます

 

甘過ぎず、とっても上品で、

優しいお味のジェラート

 

閉店に近い時間に伺ったら、

貸切り状態で、素晴らしい眺めを独り占め

あ、二人占め

敢えてお外で頂きました

 

座り心地の良いデッキチェアで

お空を見上げながら・・・

ボーっとできるこんな時間が

幸せで・・・贅沢で・・・

心底リラックスでき

元気をチャージできたのでした

 

 

友人に・・・秘密基地だと教えてもらって以来

私も色んな友人に秘密基地だと紹介し・・・

秘密基地ではなくなりつつあります(笑)

こんな素敵な場所・・・

独り占めできません

ついつい教えたくなってしまう

皆の秘密基地でした

 

 

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ブリの唐揚げごはん♪

2020-09-21 00:00:06 | お家でごはん♪

こんにちは

rincoです

ブリの唐揚げを作りました

うちはいつの間にか、魚の時は何でもいいからお肉料理を作るのが習慣となっていて、

いつも損した気分になります・・・

今回はローストビーフにしました

トキ山さんが食べると思うと、火入れは気持ち強めです

我が家はブリの唐揚げの時は、タレを絡めてボリュームを出します

でも、お肉は必要なんですよね・・・・チーン・・

ポテトはレンジで火を通した後、米粉を絡めて揚げていますが、

米粉があるととっても美味しいですよ

まあ、一手間ですけどね

以前は素揚げだったのですが、一度米粉をつけて揚げたら大好評で、もう素揚げには戻らせてくれませんが

ビニール袋に入れてシャカシャカすればいいので、やってみるとそこまで手間ではありません、多分・・

私の体重もすっかり元に戻り(ガーン)、これからは元気を維持しつつも、

太らないように気をつけないといけません

私が元気だとトキ山さんもとても嬉しいみたいで、「ママが元気だと明るくなるね」と

ニッコリ言ってくれますありがたや・・・・

ではでは良い1日をお過ごし下さい

 

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Iwatani卓上コンロ「ビストロの達人III」を私も買って、しゃぶしゃぶをしてみました♪

2020-09-20 00:00:23 | お家でごはん♪

こんにちは

rincoです

我が家もとうとうchicoさん絶賛のIwatani卓上コンロ「ビストロの達人III」を買ってみましたよ

初めてのカセットコンロ式だったのですが、chicoさんの言う通り、「火がはみ出ません」です

うちはトキ山さんがまだ小さいし、テーブルの上で火がモロ見えるのはちょっと怖いのかな?と思っていたので

これはとても良いと思いました

ただ、少々大きめだという事と、思い返せばお店で鍋をいただく時って、普通に火が見えているタイプでも、

全く怖くなかったな・・という記憶が蘇り・・・

ま、ここは人それぞれの好みで選ぶという事で

でも、カセットコンロは本当に買って良かったです

とにかく手入れがほんと〜に簡単で、気軽に出してしまえます

そして、一緒に焼肉プレートと、たこ焼きプレートも購入しましたので、

また機会があってお写真をゆっくり撮れたら(これがなかなか難しい)記事に載せたいと思います

 

ではでは良い1日をお過ごし下さい

 

 

 

 

 

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