パウンドケーキ

今日は紅茶のパウンドケーキを焼いてしまいました。

お菓子は分量や材料の混ぜ方、焼き時間が適当でないと
美味しいものにならないので難しく
いつもなら、妹か母が焼いたものを、もっぱら食べるだけ。

しかし、「粉類があらかじめ正確に配合されていて
あとは卵とバターを入れて混ぜて焼くだけ」という
お手軽な商品を見つけたので試してみました。

本当にお手軽。あっという間にできました。
材料を量ったりふるったりする作業が最小限で済んだし
大きさも小ぶりでちょうどいい感じ。

どれだけバターや砂糖が入っているかわかるので
食べ過ぎに注意しようという気持ちにもなります。