韓国を食べて韓国と知ろう

中村欽哉著、つげ書房新社刊 韓国旅行に備えた読書の三冊目です。第一章では韓国人の食生活全般を紹介していますが、基本的に、食べるのが早い、に集中して食べる、家庭で食べる時には喋ってはいけないなど、へぇ～、というトピックがたくさんありました。 第二章では、圧倒的な種類の料理が出てくる韓定食という料理を紹介しています。特に「九」という数の意味や、食事を残すことの意味が日本は異なること、食器に対する考え方 . . . 本文を読む