欠餅

正月に食べきれなかった餅を薄く切っておき、十分に乾燥させておきます。それを画像のごとく調理して食します。調理方法は
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(1)なるべく重ならないように皿に載せ（画像上段）、ラップしないでそのままレンジに入れます。
(2)レンジ（私の場合は700W）で30秒チンし、一旦レンジから皿毎取り出して餅の位置を変え（かき混ぜる）て、更に30秒。これを繰り返、し30秒の加熱を計４回（計2分）と合間のかき混ぜ三回で出来上がり（画像中段）
(3)出来上がったら熱いうちに醤油を回し掛けて出来上がり（画像下段）（塩などでも良い。お好みで）
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油で揚げるより簡単でヘルシーです。しかも美味しい。お試しあれ。

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