札幌の塩ラーメン

札幌の人口は191万人だそうで、薄野周辺は、夜も人の行き交いが絶えません。仕上げにラーメン、という誠に身体に悪い習慣をこなしました。
雑居ビルの一階の奥から手前二軒目の右側にある、こぢんまりとしたお店です。有名人の色紙が掲示してありました。お店の方にお勧めを聞くと「塩ラーメン」とのことです。出て来たのは、ご覧の通り透明度の高いスープで、チャーシュー、ゆで卵、麩、のり、ネギがトッピングされていました。酔っ払っていたので、味覚に自信がありませんが、大変美味しく頂きました。しっかりと出汁を取っており、塩味は強めです。人気の店らしく、客が絶えませんでした。
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評価は４です。