長梅雨の影響で野菜価格が高いまま
田舎で育った混じり気無しの新鮮野菜を調理する
胡瓜は甘酢漬け
馬鈴薯と玉葱はポテトサラダとコロッケ
茄子とピーマンで油味噌
茗荷を豚肉と炒めて豚茗荷
青紫蘇はジェノベーゼソースに
暫くは野菜王国の料理人
お雑煮 子供の頃田舎では途轍もない程の餅を食べさせられたからか、いまだに好んで食べようとは思わない。
それでも元日最初の食事として作ってみた。かしわ、ほうれん草、竹の子、蒲鉾の入った至って普通の関東風。
正月二日には娘夫婦が年始にやってきた。
先付け、ローストビーフ、春雨とわかめの酢の物、鶏モモ焼き、にぎり寿司、海老と牛カツフライ、けんちん汁
作るのが精一杯で、写真に残す暇がなかった。
皆んなで鱈腹食べて、幸せな正月気分になる。
翌三日は義父の見舞いと新年の挨拶に行き、お向かいの美味しい焼肉屋で苦しいほどの肉三昧。
夜こそは軽く昨日の残り物でお茶濁そうと思ったのに、娘がカレー食べたいとか言い出すからインドカレーのお店に出かける。馬鹿でかいナンを半分長男に分けて、どうにか完食。苦しい。もう食べられません。