◆イネの花が心配／野菜の種まき、畑の様子／料理も

　先週、先々週も、温暖化と農業や暮らしについてかたい話だった。
　今週のいきいきセカンドステージは、今のうちの畑や稲の様子、種まきの様子を久しぶりに。
　料理も・・・
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ここのところ６位、７位あたり
タカサゴユリ
どこから飛んできて勝手に咲くのが　タカサゴユリ
　　(どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大）
ササゲの花


すくなかぼちゃ
切って１時間もしないうちに　りんごの蜜のように噴出す


ジャーマンポテト風　チーズやハムと
短冊はそのままいためて　輪切りは茹でてから　
　　
(左)　味も食感も色も、一番気に入っている　ジャガイモの「アンデス」
初物の　抑制キュウリ　も入れて　ポテトサラダ　にした
　　　(秋ジャガの芽だしをしなきゃ)
(右)　アスパラと玉ねぎの炒め物
昨年までは春しか収穫しなかったアスパラ
今年は伸びすぎにならないように気をつけて、夏も芽が出たら収穫している
　　

絶品でとろけるようなイチジクの生ハム巻き。
桃も巻いてみた


　昨年より１週間遅く８月２１日の種まき野菜
　防虫資材(サンサン・ネット)でスッポリ
　桜島大根　その横には　抜き菜　用に　各種の菜っ葉類

　熱処理のムラ　クサが生えた
　その訳は、ポリマルチで蓋をした時、
　水を溜めてみたことが原因か
　縦・横のポリの透き間が広がって、水もあるから草が伸びたらしい
　＝裸地で放置したら、これだけ(以上)の草が生えていたわけ


９月１日　２回目の種まき
８月２１日に蒔いた畝の横に２畝蒔く



ここのところの異常な長雨に反応して、
「１０日遅くするぞ、の決意を少し緩めた」もの
前回は５寸ニンジンだけ蒔いた
今回、ちょっと遅いけど　(左)長ニンジン　と　(右)５寸ニンジンを蒔いた
　　
　この時期の私の種まき方法
　まず、まき溝を深めに切ってから、たっぷりと水やり
　ニンジン・大根などの縦にすっと根が伸びる野菜のために、スジの地下だけは水を十二分に浸透させておく
　種を蒔いたら、少し土をかける。
　水を少しかける。

　この９月頃の時期は強雨が来る。
　ニンジンは、発芽したばかりの芽がたたかれないよう、籾殻(もみがら)をかける。大根や白菜、菜っ葉類は、どちらでもが、日照が続くときの乾燥防止対策としては籾殻(もみがら)は有効

古い種の整理(処分)のつもりで「てきとう」に蒔いた
白菜　や　大根　カブ　など
　　


菜っ葉類　各種
　　


右２本が９月１日に蒔き終わった畝
ニンジンは黒寒冷紗を３重にかけて陽を遮る(遮る)
３日か４日あたりで１枚はずし、また１枚はずし・・・
１週間後あたり、芽が出揃ったら黒寒冷紗を完全にはずす
菜っ葉類は９月中は防虫資材の中



稲のようす(今朝９月３日８時)
品種「ハツシモ」の出穂、開花は９月５日頃が標準
でも、この数日の天気、今日なんか朝のＮＨＫの全国放送で
岐阜が大雨と流していたとおりの天気。
稲の花の時期の台風や大雨はとても気がかり。
ともかく、稲の花が満開になるのは昼１２時ごろ。
　　　　


アスパラもこの雨でよく出る　今朝は３本収穫
８月に切り戻したナスも復活。
これから、秋ナスの初採りをしよう