北大路魯山人(明治16(1880)年・～昭和34(1959)年）
美食家、陶芸家、画家、書家、篆刻家、他。美に対する総合プロデューサー。
漫画「美味しんぼ」海原雄山のモデルとなった人だ。
「私の持って生まれた美食道楽がおのずと限りなき欲望を生み、美しく楽しめる食器を要求する。即ち、料理の着物を、料理の風情を美しくあれと祈る。美人に良い衣装を着せてみたい心と変わりはない。この料理の美衣をもって風情を添えることは、他人はどうであろうと、私にはかけがいのない楽しみである」（ｂｙ 魯山人）
自分の美観に合わないと考えたものは例え相手が世界的に有名な人物などであっても例外なく、容赦なく罵倒し、批判した彼。
その奔放さと歯に衣着せぬ物言いが災いし、人と衝突することが多かった。だが、自分以外を全て否定していたというわけではない。
自分が良いと認めた古陶磁を集め、それらを眺めることで陶磁の中に宿る普遍性の美を学びとったといわれる。
魯山人の器は料理を盛り付けられることを前提として作られており、料理を盛り付けた時に料理との調和と美しさを発揮する。
実際に生活の中で用いることを前提とした「生きた美しさ」。
なんて、古い陶器に囲まれると目移りしてしょうがない。しばらくは、がまんだ。
「要は名器を見て学ぶ態度を修行の第一としなくてはならぬ。これが私の作陶態度であることは言うまでもない」（ｂｙ 魯山人）
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