ブルガリアでは、ヨーグルトも料理の材料
ワールド・ブレックファスト・オールデイ （WORLD BREAKFAST ALLDAY）
住所 東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F
03-3401-0815
料理が2ヶ月毎に替わり、世界各国の朝ごはんを楽しむことができるこのお店。
外苑前駅から徒歩6分、オシャレな店内で気軽に過ごせる。
今月はヨーグルトやバラの産地として知られるブルガリア。白と緑と赤の国旗、人口732万人の国。
野菜とヨーグルトをふんだんに入ったヘルシーさ満点の朝ごはんだ。
卵とチーズを挟んだパイ生地を渦巻き状に焼き上げる「バニッツア」。シレネチーズを使った「ショプスカ・サラダ」。
ヨーグルトを使う伝統料理「スネジャンカ」、トマトの肉詰め「セルミ」が添えられている。
ブルガリアでは、ヨーグルトを料理の材料として使うらしい。
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