デパ地下の「ローストチキンとポテトのシーザーサラダ」。
先週に続き、FLO PRESTIGE PARIS（フロ プレステージュ ）のお惣菜。
ポテト、ロメインレタス、チーズ、ローストチキンにマッシュルーム。ドライトマトがアクセントのシーザーサラダ。
フレッシュな野菜にチーズがたっぷり。
ジュリアス・シーザーが好んだサラダだからシーザーサラダ・・・とか思ってたら、メキシコ・ティフアナ (Tijuana) のレストラン、「シーザーズ・プレイス」の料理人シーザー・カルディーニによるレシピのよう。
ネットで調べると、いろいろレシピがありますね。
http://allrecipes.com/recipe/caesar-salad-supreme/
削りおろしたパルメザンチーズとガーリック・クルトンがポイントみたい。
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