フレッシュ野菜たっぷりのポテトサラダ＠RF1 エキュート品川サウス店。
神戸にある株式会社ロック・フィールドの経営のデパ地下のサラダ。
いつも、客がレジ待ちしているこのお店。
電車の時間に間に合いそうもないので、おいしそうなサラダを眺めつつも買うのを諦めていたのだが、今日は幸運にも人垣に隙間ができてた。
ホクホクのポテトの味付けには野菜ジュースから作ったドレッシングを使用。
あっさりとした味付けにじゃがいもの美味しさがたまらない。
アクセントにはオニオンスライス。 レタスやきゅうりや野菜がたくさん入ってて野菜のシャキシャキ感。
RF1の主力商品はサラダらしい。日本の伝統的な食の知恵を見直し、健康、安全、安心を第一にサラダで未来をつくる、ロックフィールドとのこと。
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