美味しかった、お饅頭

東京に住む叔母さんが、お饅頭を沢山作って送ってきてくれました。
そのお饅頭は、ふかし饅頭とかタンサン饅頭、重曹まんじゅうとか、いろんな言い方があるようですが、叔母さんの添え書きには、「重曹まんじゅう」と書かれていました。



母親は、このまんじゅうが大好きです。何もない、貧しい農村に育ったので、あんこが沢山入ったまんじゅうなど、滅多に食べられなかったのでしょう。
また、叔母さんは、まんじゅう作りがとても上手です。形、あんこの位置、あんこの甘さなど、いつ食べてもとても美味しく出来上がっています。
母親は、あまりに多いので、近所に住む娘、孫、ひ孫たちに配っていました。

K叔母さん、ありがとうございました。