【薩摩黒豚丼】（出水駅）
2022.3.20投稿
２０１０年（平成２２年）３月２１日
マエダ「全国有名駅弁大会」で購入 価格９８０円
［製造元］（株）松栄軒
商品イメージの写真に商品名をかぶせた掛紙（スリーブ）です。
白飯の上に黒豚のタレ焼が載り、グリーンピースと紅生姜をあしらい、花人参・椎茸・筍の煮物とつぼ漬けが添えられています。
黒豚タレ焼がやわらかく、少し甘めの香ばしいタレが白飯に染みていてあっという間に完食です。
この駅弁は２００９年（平成２１年）８月１１日付けで、日本鉄道構内営業中央会の「駅弁」サイトに、製造元の松栄軒が「新作駅弁『薩摩黒豚丼』９月発売予定」として次のように紹介しています。
「もちろん出荷証明書付き『鹿児島県産黒豚』１００％使用。さらに、黒糖入り醤油ダレで丁寧にじっくり焼き上げました。ご飯と良く合いガツガツいけますよ。」
発売後は写真付きで次のように紹介されています。
価 格：９８０円
取 扱 駅：出水駅，鹿児島中央駅，
一口メモ：出荷証明書付き「鹿児島県産黒豚」100％使用。黒糖入りの醤油ダレにてじっくり丁寧に焼き上げました。ご飯は、九州産コシヒカリ・ひのひかりを使用。ガツガツいける駅弁です。
現在は終売のようです。
製造・販売の松栄軒は、１９２９年（昭和４年）鉄道省公認・出水駅汽車弁当店として創業し、出水駅を拠点にしていましたが今では鹿児島県内の他、熊本駅・博多駅まで営業範囲を広げています。
松栄軒と言えば『えびめし』が有名ですが、最近は『極 黒豚めし』の人気も高いそうです。
