とろとろチーズケーキ

お取り寄せ注文してあったチーズケーキが届きました。

デンマークチーズケーキ。

これは冷たいまま食べるケーキではなく、
オーブントースターで焼いて食べるタイプです。

私は魚焼きグリルのオーブン機能で焼いてみました。

焼いて表面のチーズがトロトロに溶けたのを、
スポンジケーキと一緒にすくって食べます。
６つ買ったので、だーりんとふたりで3回楽しめます＾＾

おやつは、なくても困らないものですが、
あると幸せ度がちょっぴりアップしますね。

毎日いろんなことがあって、時にはへこむこともあるけれど、
幸せ度が上がるもので、へこんだ部分をこまめに埋めていれば、
でこぼこの毎日をそれなりに楽しんで歩いて行けるかな(*´艸`*)

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今日はラジオの仕事でした。
今日の仕事着は今シーズン初ニットです。

今朝の最低気温は11度を下回りました。
冬に近い気温です。

これからひと雨降るごとに季節がすすんでいきそうです。

舞台本番でした

今日は舞踊の舞台司会の本番です。

開場前の舞台。

開場前の客席。

舞台の仕事は長時間ですので、疲れることは疲れるのですが、
ライブ感があってとても好きな現場です。

秋は焼き芋

吹く風が涼やかになってくると…食べたくなるものがあります。
焼き芋。
無性に焼き芋が食べたい気分だったので、安納芋を２本、買いました。

いつもは焼き芋は、熟成した「紅はるか」で作るのが好きなのですが、
今回は安納芋を焼いてみます。
アルミホイルで包んで、魚焼きグリルへ。
オーブン機能を使って２４０度で４０分焼きます。
そのあと、グリルの中で３０分強放置。
放置時間なしで取り出すとほくほくの仕上がり。
この３０分強の放置時間があるだけでさらに甘く、とろける焼き芋になります。

とろけ具合は、やはり熟成紅はるかのほうがいいなー

でも美味しい。

今日は1個をだーりんと半分こ。
もう一個は冷やしておいて、明日の朝ごはんにいただきます。

ごぼうとソフト削りのきんぴら風

モニタープレゼントで、にんべんの「やわらかソフト削り」を頂きました。

粗すぎず、細かすぎず、使いやすい大きさのふわふわかつお削りぶしです。

口当たりも優しい感じで、そのまま食べても美味しい。

これは使い道がいろいろありそうです。

細めのごぼうが2本あったので、

ごぼうとかつお削りぶしで、きんぴら風に。


材料　（2人分）

ごぼう（細め）2本
にんべん　やわらかソフト削り 　大きく２つかみ
オリーブオイル　大さじ１
めんつゆ（濃縮タイプ）　原液のまま小さじ１
はちみつ　小さじ１
七味唐辛子　適量

作り方

１　ごぼうは洗って、包丁で簡単に皮をこそげとって
　　2cm～3cmくらいにカットして、水にさらしておく

２　フライパンにオリーブオイルを入れて、水気をきったごぼうをいためる
３　ごぼうが好みの硬さになったところで、めんつゆとはちみつを絡める
４　にんべん　やわらかソフト削りを２つかみ入れて、炒りあげる
５　仕上げに七味唐辛子を混ぜ込む

ごぼうを食べた後の、かつおぶし部分だけでもごはんがすすむ美味しさです。
かつおぶしだけで作ってもアリです。

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今日のごはん

栗のバター煮とスーパームーン

庭の栗。
今日はバターで仕上げてみました。

ざらめ糖をからめて、シュガーバター味のおやつ。

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今年最大の満月のスーパームーンだというので、
だーりんと夜の散歩に出かけてきました。
確かに、まんまるのお月様ははっきりくっきり大きめ…かも。
いつも、それほど真剣に月を眺めていなかったせいか、
大きめなのかどうかはわかりづらかったけれど、
でも、とてもきれいな月でした。

スマホのズームで写真を撮ってみました。

さらにズーム、１００倍にして撮ってみました。

栗ご飯

家の庭の栗の木からは、今年もどっさり栗が採れています。

今年はだーりんが鬼皮剥きをしてくれました。

栗ご飯。
栗がほくほくです。

いよいよ実りの季節の到来です。
そういえば最近、なにを食べても美味しい。
食べすぎに注意しなくちゃ。

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手話検定受験後、最初となる手話講座の日でした。
一緒に受けた仲間たちと、答え合わせや感想の話でひとしきり盛り上がりました。
やれるだけやったのだから悔いはないはずなんだけど…
そうは言ってもやっぱりちょっと悔いは残ります。

結果を待ちます。結果の届く12月までドキドキです。

みりん風味のマカロニサラダ

モニタープレゼントに当たり、日の出みりん　日の出新味料をいただきました。
この日の出新味料は、アルコール分が１パーセント未満なので
火を使わない料理にも使えます。
優しい甘みとコクが加わるので、マヨネーズに足してマカロニサラダにしてみました。

いつものマカロニサラダよりもほんのり甘みがあり、
美味しさが増すようです。
マヨ＋日の出新味料この食べ方、気に入りました。

材料（2人分）

サラダ用マカロニ　４０ｇ
ロースハム　2枚
きゅうり　1本
日の出新味料　小さじ２
マヨネーズ　大さじ２
黒胡椒　適量（やや多め）

作り方

１　きゅうりを薄切りにして塩もみして、水が出たら軽く絞っておく
２　マカロニを耐熱器にいれ、かぶるぐらいの水をいれてラップをし
　　６００ｗでレンチン（マカロニの袋の表示時間）
４　マカロニをレンジから取り出して１分ほどそのままおいてから水を切る
　　（余熱で柔らかくするため）
３　ハムを食べやすい大きさに切る
４　きゅうり、ハム、マカロニをマヨネーズであえる
５　日の出新味料をなじませて味をととのえ、黒胡椒を加える

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本日の食卓

昨日買った食器をさっそく使いました。
新しい器、嬉しい。

乾杯。

織部ヒルズ

本日のドライブ、最終目的地は織部ヒルズです。

普段づかいのできる美濃焼が大好き。

味わいのある織部の器も大好きです。

様々な作家さんや陶房の作品があって

器好きな私としてはもうわくわくの場所です。

この作家さんの作品にひとめぼれしてしまいました。
ご飯茶碗がとても素敵でした。

お昼ごはんのひつまぶし。

暗くなる前に帰りたかったので、
購入した器を大切に車のシートベルトにくくりつけて
帰路へ。

今回は全部のお店を回れなかったけれど、
もっとゆっくりしたかったな～
織部ヒルズ、すっかり気に入ってしまいました。

今度は泊りがけでまた来たい場所でした。

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本日ゲットした器たち。
私が気に入ったのはこれ。
坪井俊憲さんという土岐市の作家さんの作品です。

こげ茶色の地に刷毛で白くなぞったような「刷毛目飯椀」

少し楕円になっていて手にしっくりなじみます。

だーりんのは「粉引飯椀」
こちらも味わいのある優しい色合いです。

あとは大ぶりの、こちらも美濃焼の楕円形の汁椀。こちらは作山窯のものです。
サラダを入れたりしてマルチに使えそうなボウルです。
私はこれに豚汁を入れて食べたい♪

明日からさっそく食卓に出す予定です。
ご飯茶碗のほうは、あらかじめ目止め作業が必要なので、
今からとりかかります。

道の駅 九頭竜

やらなければならないことがたくさんあったのですが、

あまりにも気持ちのいい秋晴れの空。暑くもなく寒くもない。
こんな日は家の中にいてはもったいない！！！

というわけで、今日は何にもしないことに決定。

だーりんとふたりでドライブに出かけてきました。

今日のドライブの目的地は岐阜。
いつもだと東海北陸道を通っていく場所です。
でも今日はちょっと気分を変えて、逆方向の福井へいったん行って、
中部縦貫道を通って岐阜へ行ってみようということになりました。
中部縦貫道はまだ全線開通していませんが、とりあえず
福井から九頭竜ダム経由で山道を通り岐阜へ向かいます。
遠回りでも今日はドライブが目的なのでそれも良し！です。

道の駅九頭竜に到着。

JR九頭竜湖駅のすぐそばにあります。
大きな恐竜親子が、動いています。

通る人を威嚇するように吠えています。

なかなか迫力があります。

この近くで獲れたという「あじめどじょう」の唐揚げを食べてみました。

のっぺい汁もあじめどじょうも、どちらも美味しかったです。
爽やかな風の吹く太陽の下で食べるからなお美味しいのかな。

リハーサルと今日のごはん

司会をさせていただく踊りの舞台のリハーサルの立ち合いに行ってきました。

本番は来週です。

会場となるホールです。

今日は本番と同じホールでリハーサルをします。

今日は舞台セットもなにもないけれど

場当たりを兼ねて、本番通りのプログラムでリハーサルをします。

朝から夕方まで、じっくり2回通し。

前日リハがないので、今日はそのぶんも念入りに確認します。

来週の本番も無事に進行できますように。

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今日の夜ごはん。

カルボナーラとボロネーゼのハーフ＆ハーフ。

私の最近お気に入りのスパゲティは
「オーマイプレミアムのもちっとおいしいスパゲッティ」です。
お店で見かけたら即買い！です。
もちもちして、美味しいんですよー