「えっ！！今頃！？」と言われそうですが、
今日、今年初のとうもろこしをいただきました。
それは、赤いとうもろこし 大和ルージュです。
ヒゲも赤いんですよ。(^-^)
大和ルージュは、色々な番組で取り上げられていますが、
奈良県の老舗種苗会社 大和農園が開発した赤いとうもろこしです。
この赤い色の正体はアントシアニン。
大和ルージュには、苺の2倍のアントシアニンが含まれているそうです。
私が住んでいる静岡県袋井市は、お隣が遠州森町と言うとうもろこしの大産地。
直売所に行けば、おいしいとうもろこしが手に入ります。
でも、売っているとうもろこしは、一袋に５～6本入っており、
我が家にとっては量が多すぎるのです。
1本か2本で十分・・・。
だから、とうもろこし大好きなのに、食べないで終わってしまう年も。
しかし、イオン袋井店で見つけてしまったのです。
ずっと興味を持っていた大和ルージュを！！
愛知県産でした。
（2022年より、種子は全国販売されていますので、色々な地域で栽培されています。）
１本298円でしたが、1本単位で売られているなんて、ありがたい！！
これで、念願のとうもろこしご飯が炊けます。
とうもろこしご飯を炊く時は、芯も必ず入れます。
ここからおいしいだしがとれるので・・・。
味付けは、お酒とお塩だけで十分！！
炊き上がりました～♪
今年初のとうもろこしご飯はお赤飯！！
お赤飯は、いくつになってもうれしいものですね。
