松島交配 新六号 白菜のお話

ご近所のお野菜の先生から、日本一おいしいと言われている白菜

「松島交配　新六号」をいただきました。

　

新六号と「新」の字が入っていますが、発表されたのは昭和34年です。

野崎系と加賀系の掛け合わせで、松島交配・・・と来れば、

これは白菜の歴史に触れないわけにはまいりません。(^-^)

 

　　

【愛知（野崎）白菜】

明治8年　東京の博覧会に山東省から白菜3株が出品される。

　　　　　そのうち2株を愛知県植物栽培所（現　農業試験場）が払い受けるが、

　　　　　葉が結球せず、失敗の連続

明治18年　野崎徳四郎が種を譲り受け、栽培を繰り返す。

明治28年　栽培に成功

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　　　　　愛知白菜（野崎白菜）の誕生

 

 

【松島白菜】

日清・日露戦争で大陸に渡った兵士が、

タケノコ白菜や結球白菜を日本に持ち帰り、栽培を始める。

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失敗の連続　原因は他のアブラナ科類の花粉と交雑するため

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離島で白菜を育てれば、純粋な白菜の種子が採れると考え、松島で栽培を始める。

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　　　　　松島白菜の誕生

 

 

【加賀白菜】

昭和初期に石川県で、大型・晩生品種の育種に成功

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　　　　　加賀白菜の誕生

　　

　

現在ある多くの白菜の品種は、

この「愛知（野崎）白菜」「松島白菜」「加賀白菜」を掛け合わせることで

生まれています。

　　

　　　　

この松島交配　新六号という品種は、

「愛知（野崎）白菜」と「加賀白菜」を掛け合わせ、

離島である松島で育種されたということになります。

　　

白菜の歴史が、この一株に詰まっています。

心していただきます。