時なし五寸、順調です

先日、家庭菜園のにんじん　時なし五寸を初収穫したことを

お伝えしました。　こちらです。

　　　

今、畑で順調に育っています。

と言って、この写真を載せても、

にんじんの葉っぱに、舞ってきたイチョウの葉が絡まっているだけで

順調さが伝わらない・・・ですね。(^-^;

　　

　

まだ、サイズは小さめなので、どか～んと使うことはできないのですが、

ちまちまと色々なお料理に使っています。

　　

この日のテレワークランチにも、時なし五寸が使われています。

野菜とお豆腐の辛いスープ、そしてにんじんのチヂミです。

寒くなると辛いものが食べたくなります。

　　

　

にんじんのチヂミは、すりおろした方がよかったかなぁ。

にんじんが桜えびに見えなくもない・・・。

　　

　

こちらは、我が家の常備菜となりました。

にんじん葉とくるみのふりかけです。

　

このふりかけが食べたいばかりに、時なし五寸を収穫することも！！

　　

もっと大きく育ったら、にんじんケーキを作りたいなぁ。(^^♪