何のフライでしょうか？

これは何のフライでしょうか？

　　

カキフライ？　(^-^)

　　

　　

いえ、いえ、中身はみょうがです。

　　

　　

　

みょうがに豚の薄切り肉を巻き、フライにしました。

1個のみょうがに付き、豚肉1/2枚しか使っていないので、

ほとんどみょうが丸ごとフライ…なんですけどね。(^-^;

　　

　　

添えてあるタルタルソースに入っているのは、みょうがの甘酢漬けを刻んだもの。

　　

　　

 

9月12日に、みょうが1760gいただきました。

半分は、みょうが大好きなご夫婦にお手伝いいただき、

半分は我が家で消費しました。

　　

甘酢漬けと粕漬けも作りましたが、

できるだけ「野菜」そのものとして食べたかったので、

薬味にしたり、お味噌汁に入れたりしてせっせと食べていました。

　　

　

1枚目の写真の一番上に写っているのは、みょうがとわかめのナムル。

これをもって、みょうがすべて使い切りました。

　　

　

あとは、甘酢漬けと粕漬けをのんびりと食べていきます。

みょうがも無駄なく使い切れて、本当によかった！！

 

　

今回も「お疲れさまでした！！」と自分で自分に言いたい。(*'▽')