№1966 梅ジュース2023・・・！

妻　筆

私は、その昔に梅ジュースを趣味で作っていました。　

夏には漬け物の仕事をしながら、氷を入れて飲むのが美味しかったです。　

現在は娘（社長）が漬け物の仕込みをしていますが、梅ジュースは数年前にメニューに加えました。

量が凄いですから、それから義弟にお願いして準備をしています！　

梅の品種は豊後ですが、今年は小さめの実となっています。

何が影響したのか分かりませんが、致し方ありませんね。　

因みに、私は甘さ控え目が好みですので、少しだけ別に仕込んでいます。