妻 筆
今年もこの時期がやってきました・・・。 
そうです。梅です。 
＞ 誰でも見れば分る・・・。
当店では、この豊後梅を仕込んで梅ジュースにしてお出ししています。
その梅ジュースには、
梅から作ったシロップ + 梅一個が丸ごと入りますが、人気のジュースとなっています。
私も大好きで飲んでいますが、
私用のは小さくて安い梅で作りますし、甘さも抑えてあります。
厨房の中はエアコンが入っていますが、炭火+蒸機+炊飯+冷蔵庫+洗浄機などなど、
かなり暑くなりますので、仕事の途中に飲むと最高なんです！
夏には持って来いのジュースですネ～。
