石焼ラーメンの検索でこんなブログがありました。
ご本人様には、無断ですが敬意を表し、失礼してご紹介させていただきます。
「供養寺日記 」 ママ
早い話がただの日記です。たまに毒のあることも書くこともあります。
日本各地の石焼ラーメン
数年前から、石焼ラーメンといえば『火山』であることは私の頭の中にインプットされています。
当然、社長さんはこの石焼ラーメンに特許を出願していまして、独特なラーメンならば特許を出願しても不思議ではないでしょう。
ネットの検索でも、『石焼ラーメン』と検索すれば『石焼ラーメン 火山』と出てくることから、火山の石焼ラーメンが有名になっているなと、地元でそのラーメンのファンの私はうれしいです。
何しろ、昨年からテレビ番組で紹介されスポーツ新聞でも紹介されていましたから、まさに栃木の新たな名物になるかとわくわくしています。
しかしこの石焼ラーメン自体、数年前から火山以外の店でもその手のメニューがあるようで、製法も火山と同じのようです。
これは先ほど知ったばかりですが、結構バラエティ豊かでおいしそうだと思っていますけど、石焼ラーメン自体まだまだ珍しい域にあるようで、地域も結構偏っているのが現状なんですね。
とはいえ、数年前から火山以外でも石焼ラーメンがあることに驚き、もしかして火山が石焼ラーメン発祥の地ではないのかと思っていました。
念のため、火山のことをもう少し調べてみると、親会社が１０年近く前に誕生してその後に火山が誕生しているようです。
２００４年に、新たなチェーン店をオープンしていることを知ったんですが、そうなると２０００年代初頭に火山が誕生したと思われ。
それから数年後に、いろいろなラーメン屋で石焼ラーメンが登場し、それを知った親会社は２００６年に特許を申請したのではないかと考えています、私としては一応ね…。
特許を申請するのはともかく、石焼ラーメンというのは特許を申請しなくてもいずれ必ず多くのラーメン屋に出てくるはずなので、ほかのラーメン屋を萎縮しない程度にしてもらいたいなと思います、火山だってかつて石焼坦々麺と書いておきながら石焼ラーメンの特徴である熱々のなべに熱々のスープをそのまま入れてなかったし…。
アリガトウゴザイマシタ
