”ヴェルテッリーナ・スーペリオーレ・ロッチェ・ロッセ 1995-1964” アル・ペ・ペ ２

"Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Riserva 1995-1964"
Ar.Pe.Pe. –Lombardia

品種はネッビオーロ。地元名キアヴェンナスカ。

1999年（点数8）
花とフルーツがきれいで、まだフレッシュ感がある。
エレガントでとても心地よい。まだ若く、緑のナッツの香りもある。
味はフルーツがかなりきれいで、酸、タンニンのバランスが良くとれている。

1997年（点数8.5+）
花の香り。最初は閉じているが、その後の変化が大きく、面白い。
アルコールがやや立つ感じと、揮発性volatileな感じがある。
リンゴ（スターク、つまり赤のリンゴ）、カカオ、ブルーベリー、薬草、ミネラルなどで、全体に力強さあり。
12年近くたってまだリンゴの言うのは驚き。
鼻でも塩っぽさを感じたが、かなり塩味がある。ボディも良く、味も力強い。
岩の汁succo di rocciaという表現がなるほど合っている。

1996年（点数8.5）
ここでもまだ花とフルーツがある。コショウなどのスパイスもあり。また、柑橘系、ミネラル、カフェなど。
酸もタンニンもエレガント。持続性とても良く、ミネラルを感じ、納得できる良さ。

1995年（点数7.5）
かなりくさい。みそなどの発酵臭あり。他は、肉、日本で言うとそぼろ的か。そして、黒オリーブ。しかし、ほんのり花の香りも残る。
ミネラルがすごく、塩味がかなりある。タンニンは完全に丸くなっている。臭みは味にも残り（個人的に嫌いではない）、結構複雑。

そして、おまけで出た1964年。嬉しいおまけである。
こういうのは分析せず、気分で飲みたいものである。
タンニンは感じず、酸が際立つ。ダイオウrabarbaro、オレンジ、ミネラルなど。
1964年とは思えない！出来であった。