好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆餅匠しづく/フランボワーズ大福◆

2013-05-06 | 和菓子
伊勢丹にて購入。今まで全然知らなかったのだけれど、和菓子コーナーがある辺りに全国各地の有名なお店のお菓子を置いてあるコーナーがあり、其処で見つけたのである。フルーツを使った大福は何度か食べた事があるものの、フランボワーズを使った大福は珍しいのではないだろうか。こちらは、色鮮やかでもっちり柔らかな食感のお餅の中に、お上品な甘味の白餡と爽やかな酸味のフランボワーズが入っているのだけれど、甘味と酸味とのバランスがよく、フルーティーで非常に美味しいのだった。フランボワーズとお餅と言う組み合わせは、私の中では全く持って結びつきがなかったりしたのだけれど、これ程までに合うとは!!いつも置いてある訳ではないようなのだけれど、気に入った故見つけた際にはまた買いたいと思う。
コメント
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