いいお天気の休日です。
この週末はちょっと色々予定が入っています。
今日は、コーラス教室の指導、生徒さんのレッスンで、
明日は、フルートとハープのジョイントコンサートの司会をさせていただきます。
いつも門下のミニコンサートをしていますケアハウスのホールで、１４時からです。
美人姉妹による楽しいコンサートですので、もしよろしかったらおいでください。
何日間かおいていた塩豆腐。
すっかり水分が抜けて濃厚な感じになっていましたので、
オリーブオイルとガーリックパウダーで、カリカリに焼いてみました。
ニンニクそのままはちょっと苦手な私です・・・
いまアルバイトに行っている会社の社長さんに、
メキシコみやげのサルサソースをいただいていたので、さっそく使ってみることに。
メキシコで一番おいしいという評判のものだそうです。
木のフタのビンがかわいくてステキ。
残っていたとりハムとレタスも一緒に食べました。
塩豆腐のガーリックオイル焼き、これはなかなかよいです。
ホットなサルサソースとの相性もよかったですが、
そのままでも、ビールにもワインにも合いますね。
今日は涼しくなる予報だったのにどうもそうでもないようですね。
私にとっては、お天気がよくて暑いのは全然OKなのでいいのですが、
暑さが苦手な方もいますから、十分水分補給をして気をつけてください。
よい休日でありますように・・・